2018婚宴订酒店注意事项大全

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  订酒店注意事项有哪些?下文为大家整理了婚宴订酒店注意事项,希望可以帮到您哦!

  2018婚宴订酒店注意事项大全

  地区选择

  新人可考虑选择的地点是否邻近新居、注册处或教堂、男家及女家以及亲友居所。同時需留意该地点交通是否方便,例如邻近地铁站、巴士站,附近是否有泊车地方等。

  场地环境及间隔

  婚宴場地可根据个人喜好而选取,例如喜欢高級豪華的可选择五星級酒店。当然,海景、名气、礼堂气派都可以是其中的考虑因素,新人实地观察会更加真实可靠。

  至于间隔方面,如果新人摆的席数很多,例如五十席以上,必須留意场地礼堂可容纳的席数,尽量避免分开几层,一来新郎、新娘要走几层招呼十分不便,而且这样亦失去气派,宁可选择大型的礼堂,同時要避免狭窄或分散的婚宴场地。

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  价钱

  选择的酒席价钱不要与当初的财政预算出入太大,因为每一桌酒席价钱相差几百,数十桌就相差数千元,可尝试与酒店负责人讲价,刪减多余的項目或优惠,这样新人花費的金钱才会有效地运用。

  食物及服务素质

  若食物及服务素质要有保证,可以听由已经结过婚的朋友介紹,又或者找相熟的酒店,如果沒有途径就唯有靠口碑,亦可以先自行光顾一次,审查其菜肴味道及服务水平。最好不要选择规模太小的,一来质量较难有保证,二来恐防未摆酒就已結束营业!选择集团经营的酒楼或酒店就更有保障。

  配套服务

  现今大部份稍有规模的酒店或酒楼都有婚宴套餐服务,例如包括婚蛋糕、酒店套房、嘉宾题名冊,甚至婚纱摄影、花车、场地布置、回门礼品、请柬等等,赠送礼物视新人订酒席数量而定,但要留意這些套餐是否合客人口味,不要单看套餐菜量多少,问清楚每一項所包括的范围,例如请柬数量、花车租用时间、场地布置款式等,有时候这些优惠会因修改而另收費用。

  要问的问题

  1.问一下一个服务员能同时服务几张桌子,是否为专人专岗。门口有没有人负责引位。有没有总负责人或者协调人。

  答:正常宴会情况下是2名服务员盯3张台,这是大多数酒店的服务配置,至少在河南是这样,酒店绝对不可能给你提供一对一的宴会服务,除非你的级别比较高,比如说部长级别或者国家重要会议。另外,关于引领工作,酒店是有迎宾的,但是最主要的详细引领工作就必须是新人派出的“酒店总管”来负责,一般有熟悉自己的亲友的有责任感的亲戚来担当总管。

  2.问一下多久换一次骨盆。

  答:怎么会这样问呢?就像你在酒会中问人家:“请问我多长时间喝一杯茶,多长时间添一次酒?”,关于骨盘的更换当然是根据你的骨盘的使用情况,如果你在用餐中吃的不是太多,你的骨盘很干净没有杂物,或许到结束时都不会有人给你换骨盘,那你可不要责怪服务员服务不好啊!就像烟缸内有两三根烟头就要换新烟缸了。而且换的时候都要讲究很多艺术的,不过想提醒一下,对于这个东东,最好的叫法是骨碟或骨盘,千万不要说骨盆,这样会让客人听着不舒服。

  3.要问一下席间是否有服务员负责倒酒水及补酒水。

  答:正规的星级酒店里,或正规的社会餐饮品牌里,这是服务体系中必不可少的一个环节,不用你提醒,他们都会做好他们应该做的份内的事情的。

  4.有没有小孩的专座,有时小孩坐大人的位子太浪费了,坐在大人身上又不好

  答:正规的星级酒店里,或正规的社会餐饮品牌里,这是服务体系中必不可少的一个环节,但是要给你提前明说,省得过后你又会有什么意见并怀疑酒店存在对消费者的欺诈:这种小孩椅子不会太多,连一桌一把都不能给你保证,也不可能太多,所以这个也要注意。


婚宴酒店注意事项 结婚酒店注意事项

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