如何定制婚礼蛋糕象征新人的甜蜜爱情
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如何定制婚礼蛋糕?婚礼蛋糕，一方面象征新人们甜蜜恩爱，另一方面可以也在场来宾分享这份甜蜜，那么就来看看如何定制婚礼蛋糕。
1、婚礼蛋糕的大小
蛋糕的大小会影响其价格。较小的蛋糕使新人能买到适合他们的蛋糕，只不过小了一点而已。如果你买一个三层的供一百个人享用的蛋糕，再加上四个十英寸的蛋糕，你就可以只花1000元满足另外一百个人的需要，否则你需花费3000多元。
如果新人用的是简便餐车或小桌子，可以用小块的蛋糕做一个体积较小的蛋糕，或者用冰淇淋和浆果作为填充，也可在大型婚礼上使用大底座的蛋糕。
2、婚礼蛋糕的风格
婚宴上的蛋糕的要以简洁和高雅为原则。新人需要的蛋糕要清楚的轮廓，柔美和考究的外表，而不是缀满了珍珠和鲜花的令人眼花缭乱的蛋糕。
3、蛋糕师的成本
你们须意识到降低成本。如果你要自己带一个蛋糕师去现场制作蛋糕，你可能需要支付使用器具的费用，所以在你预订地点时请注意这个问题，要和商家商量清楚，节省下的费用可以用在婚礼蛋糕的成本上。
4、奶油
奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。
5、糖衣的价格
手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。
6、蛋糕装饰
很多新人喜欢装饰花哨的婚礼蛋糕款式，比如说盖上巧克力外衣作为装饰，这些装饰会往往比奶油贵一些。橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花，经常需要手工制作，这些也提高了蛋糕的价格，花越是奇特，价钱越高。
少用一些糖花，而用鲜花代替，就能节约一些费用。影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀，鲜花能改变蛋糕所体现的心境，鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。
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